СТРАНА БАСКОВ: «ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА»
Elcontacto
12 октября 2016
Страна Басков, регион на Севере Испании, славится своей кулинарией и своими кулинарами. Как считают многие гурманы, баскская кухня – лучшая в Испании. Особенно большой выбор здесь рыбных блюд, приготовленных под разными соусами.
Повсеместно в Стране Басков распространены так называемые «гастрономические общества».
Баски ─ большие любители поесть, причем поесть не дома, а в кругу друзей, за большим столом, разговором и песнями. Вероятно поэтому здесь и возникли «гастрономические общества». Это ─ своего рода клубы, где люди собираются по выходным для совместной трапезы.
Кстати, стать членами таких обществ могут по традиции только мужчины. И дело вовсе не в ущемлении прав женщин. Наоборот, в XIX столетии, когда появились первые «гастрономические общества», в баскских семьях главе…