ИСПАНСКИЕ УЧЕНЫЕ ОБНАРУЖИЛИ ОПАСНЫЕ БАКТЕРИИ

Коллектив исследователей из Института интегративной системной биологии при Университете Валенсии в Испании в своем исследовании выявил свыше 100 видов бактерий внутри обычных микроволновых печей. 

Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Frontiers in Microbiology.

В процессе работы ученые взяли образцы с 30 микроволновых печей, в том числе со стенок и вращающегося диска. Микроволновки использовались на кухнях, в лабораториях и кафе. 

Анализ показал, что наиболее часто встречающимися были четыре вида бактерий: Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria и Bacteroidetes, которые обычно обитают на коже человека и на часто используемых поверхностях.

Кроме того, среди обнаруженных микроорганизмов были идентифицированы бактерии, способные вызывать пищевые заболевания. Теперь специалистам предстоит установить, как этим микроорганизмам удается выжить в условиях микроволновых печей.

В каждом испанском доме, кафе, ресторане используются микроволновые печи. Поэтому проблема инфицирования является более чем серьезной. 

28.08.24

russianspain.com