МИГЕЛЬ ТОРРЕС: СУДЬБА ВО ВСЕМИРНОЙ ИСТОРИИ ВИНОДЕЛИЯ

Мигель Торрес — потомственный винодел в четвертом поколении. Torres — один из самых известных испанских винных брендов в мире, и эта слава напрямую связана с творческой и предпринимательской активностью нынешнего главы семьи.

Прямой и открытый взгляд — показатель спокойствия, уверенности и мудрости. Мигель Торрес рассказывает об истории своей бодеги, которая, как известно, вписала золотую страницу в историю виноделия в мире.
Мы расположились на террасе марбельского ресторана Magna Café. Разговор начался с обсуждения последних новостей о том, что испанские бодеги просыпаются от «летаргического сна» последних лет, потребление вина постепенно растет, хотя многие прекрасные проекты, к сожалению, так и остались проектами… Впрочем, все эти финансовые трудности выглядят не такими и значительными, особенно на фоне того, что рассказывает Мигель.
«В конце Гражданской войны в Испании, — говорит он, — после того, как мой отец побывал в концлагере за то, что симпатизировал республиканцам, прямо на место, где располагалась наша семейная бодега, упали две бомбы.
Отец взял маму, и они отправились на Кубу — продавать вино. И только после первых кубинских заказов родители начали мечтать о возрождении своей бодеги».
В 40-х годах прошлого века отец нашего собеседника, Мигель Торрес-старший, переехал в США с той же целью — продавать вино, уже со знанием английского языка… С тех пор и до наших дней марка Torres завоевала свое достойное место на рынках 140 стран мира. Более того, она считается одной из важнейших в мировом виноделии.
Любопытно, что бодега Torres, будучи достоянием Каталонии, с оборотом продаж более 250 млн евро в год, не пополняет свой портфолио различными видами кавы.
«Моя дочь Мирейя занимается этим вопросом, — поясняет Мигель. — Более того, очень скоро мы представим первую каву нашего бренда, которая по своим характеристикам сразу же окажется в топовом сегменте».
Не преминули мы спросить, как, владея столькими бодегами, Торресы не обратили пока взоры на Андалусию. «Мы получили несколько интересных предложений из Хереса, — отвечает наш собеседник, — однако пока не торопимся. Наша философия заключается в том, чтобы постоянно улучшать то, что имеем. Каждую неделю мы дегустируем вина в различных бодегах, и я спрашиваю моих детей: „Вы проверили Milmanda урожая 2009 или Mas La Plana 2010?“ Мы делаем ставку только на превосходное качество, и поэтому надо тщательно следить за эволюцией вина на всех этапах его создания».

Рикардо Галеоте.

Интересные сведения о Мигеле Торресе и бодеге Torres

— В 1870 году братья Хайме и Мигель Торресы начали строительство первой винодельни в Вильяфранка-дель-Пенедес (Барселона), в том же году была создана эмблема винного дома Торрес — три башни, которые и поныне украшают любую бутылку вина прославленного хозяйства.
— Регион Пенедес известен в первую очередь своими игристыми винами — кавой. Но основатель компании Мигель Торрес, прадед нынешнего президента, решил сделать ставку на сухое вино.
— Мигель, нынешний владелец компании, родился в 1941 году. После обучения в Барселонском и Дижонском университетах 20-летний юноша вернулся в семейный бизнес, вопреки воле отца оснастил винодельню чанами из нержавеющей стали и начал экспериментировать с международными сортами.
— В конце 19 века вина Торрес уже продавались в Колумбии, на Кубе, в Германии и даже в России. На арендованном поезде, получившем в народе прозвище «поезд Торреса», бочки из Вильяфранки отправлялись в порт Барселоны, откуда морскими судами уходили в Санкт-Петербург.
— Революционные преобразования в Пенедесе принесли свои плоды. В 1979 году созданное Торресом из Каберне Совиньон Gran Coronas Black Label (урожая 1970 года) выиграло винную олимпиаду справочника Gault-Millau в Париже, оставив позади лучшие вина Бордо.
— Рабочий день «патриарха» компании начинается с пробежки трусцой в любую погоду в 10 утра и заканчивается в 9 вечера.
— Мигель Торрес владеет шестью европейскими языками и осваивает русский. Считает изучение языков прекрасной гимнастикой для ума.
— Его дети, сын Мигель и дочь Мирейя, дипломированный энолог, работают в компании Torres.
— Марка уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению, например, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки).
— Деятельность Мигеля Торреса получила широчайшее национальное и международное признание. Например, журнал Decanter в 2002 году объявил его «Человеком года», а в 2006 году журнал Wine Enthusiast присудил ему звание «Винодел года».