В Барселоне открылся ресторан La Pau, который стремится дать второй шанс молодым людям, которые были исключены из учебных заведений.
Это первый ресторанный проект в Барселоне, реализованный фондом El Llindar в партнерстве с Enjoy BCN с целью предложить работу и поддержку тем, кто в этом особо нуждается.
Проект имеет три ключевых направления: социальная интеграция людей, подверженных риску изоляции, переоценка городской среды и развитие традиционной каталонской рецептуры.
Молодые люди, исключенные из учебных заведений, проходят учебу в школе при ресторане, после чего приступают к стажировке. Организаторы отмечают, что они со всей душой подходят к делу, чувствуя поддержку и заботу.
В ресторане занимаются восстановлением и введением в работу традиционного каталонского рецептурного справочника. Поэтому в La Pau следует заглянуть, чтобы прикоснуться к каталонским традициям. Кстати, посетителей радуют ежедневным меню за 10,50 евро.
11.10.22