НА КОНКУРСЕ «ТАПАС» ПОБЕДИЛ ПОЛЯК

Блюдо Сильвестра Кощука состояло из поджаренного ломтика хлеба, дольки помидора, хамона и нескольких сортов оливкового масла. Этот тапас был выбран среди закусок от двенадцати других участников. В международное жюри входили: испанский повар Андони Луис Адурис, обладатель двух звезд Мишлен, Доминик Кренн, имеющая  также две звезды Мишлен и Марта Фернандес Гуадано, писательница на тему гастрономии. Возглавлял жюри Рафаэль Ансон, президент испанской Королевской гастрономической академии.

 

источник