
Гурман из Японии купил окорок иберийского хамона за 11 881 евро. Как сообщают испанские СМИ, это рекорд Гиннеса.
Это пата негра пятилетней выдержки производства компании Sierra Mayor Jabugo.
Свинья росла в провинциях Уэльва и Бадахос и питалась желудями и травами на пастбищах Сьерра-Майор.
Само собой, условия для будущего хамона были созданы безупречные, с соблюдением всех экологических стандартов. Спустя пять лет созревания вес окорока составил чуть больше 10 килограммов.
Sierra Mayor была первой компанией, наладившей поставки хамона в Японию и Мексику, где спрос на этот испанский деликатес традиционно высокий.
06.10.2020