Резюме: Бармен

Даниил Степаненко
Дата рождения: 29.07.1990


Текущий адрес: Euskirchen, Германия

Готов к немедленному переезду в Торревьеху, Испания

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Бармен / Бар-менеджер с более чем 10-летним опытом работы в сфере гостеприимства.
Специализируюсь на миксологии, разработке коктейльных карт и управлении персоналом.
Имею международный опыт в качестве бренд-амбассадора компании MONIN.
Ориентирован на высокий уровень сервиса, увеличение продаж и создание сильной команды.

ОПЫТ РАБОТЫ
Бренд-амбассадор — MONIN (Харьков, Украина)
6 лет
Представление бренда
Обучение барменов
Разработка новых продуктов и коктейлей
Бар-менеджер — сеть ресторанов
3 года
Полное управление баром
Контроль запасов и расходов
Обучение и развитие команды
Старший бармен — ресторан
2 года
Контроль работы барной команды
Разработка коктейлей
Бармен — клуб
1 год
Официант — ресторан
1 год

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ
Разработал более 10 успешных коктейльных карт
Финалист конкурсов по миксологии (MONIN, Jack Daniel’s, Finlandia, Becherovka)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ОПЫТ
Заместитель начальника отдела кадров — зенитно-ракетная бригада (Харьков)
4 года
Управление персоналом
Организация работы и поддержание дисциплины

КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
Профессиональная миксология
Лидерство
Работа с клиентами
Управление баром
Обучение персонала

ЯЗЫКИ
Русский / Украинский — родные
Испанский — начальный уровень (слабый)
Английский — начальный уровень (слабый)