ОТКРЫТИЕ ИСПАНСКИХ УЧЕНЫХ: ВИТАМИН ПРОТИВ ВОСПАЛЕНИЙ
Новости Русской Испании
16 апреля 2024
Недавнее исследование испанских ученых выявило примечательную связь между уровнем витамина B12 и хроническим воспалением – состоянием, связанным с рядом серьезных проблем со здоровьем, включая болезни сердца, диабет и нейродегенеративные заболевания.Исследование, опубликованное в Журнале науки о продовольствии и сельском хозяйстве, было направлено на то, чтобы лучше понять, как витамин B12 влияет на ключевые маркеры воспаления как у людей, так и у мышей.Витамин B12 имеет решающее значение для многих функций организма и особенно важен для функции нервной системы и производства ДНК и эритроцитов.Дефицит витамина может возникнуть из-за неправильного питания, особенно у вегетарианцев и веганов, которые могут потреблять недостаточно продуктов животного происхождения, или из-за неспособности организма правильно усваивать витамин. Это может привести к тяжелым осложнениям, например, неврол…